ازياء شتوية للاطفال

اغذية تضمن الرشاقة

تريد أن تقلل من الوزن الزائد لديك أثناء عملية تناولك للطعام، حسناً، من الممكن تنفيذ ذلك فخياراتك متاحة بين يديك من خلال مختلف الأبحاث التي تناولت موضوعات إذابة الدهون وكيفية التخلص منها داخل الجسم ما يسهم ذلك في الحفاظ على الرشاقة.

وتتنوع الأطعمة التي تسهم في عملية حرق الدهون من الجسم إلا أنها تتطلب جهدا فرديا وانتقاء جيدا لنوع الغذاء لإنجاح عملية الحرق.

ومن الأغذية التي تساعد على إذابة الدهون:

-اللوز والجوز: وهما من الأغذية التي تتوفر فيها نسبة عالية من حمض الفوليك التي تعمل على تسريع عملية الأيض في الجسم.

غير أنه الحقيقة تكمن في أن كل 3 أونصات "85 غراما" من اللوز يومياً تعمل على خفض وزن كتلة الجسم بنسبة 18%، في الوقت الذي يقوم فيه البعض بإقصاء المكسرات من وجباتهم يقل وزنهم بنسبة 11% وفق دراسة نشرتها المجلة الدولية للكشف عن السمنة.

-التوت: يعد من الحلويات الطبيعية ومن الفواكه الصديقة للجسم ومنها الفروالة ومختلف أنواع التوت، وجميعها غنية بالفيتامين C الذي يحسّن من أداء الجسم لوظائفه العامة، مما يزيد من عملية الحرق بنسبة تصل إلى أكثر من 30% من الدهون وفق أبحاث قامت بها جامعة أريزونا في ميسا.

ويمكن الحصول على هذه الفواكه إما مجمدة أو طازجة حسب الموسم، كما ومن مصادرها أيضا العصائر الطازجة المتوفرة بنكهاتها الطبيعية كعصير الفراولة أو التوت.

-القرفة: إضافة ¼ ملعقة منها إلى الطعام تجنب الشخص ارتفاع مستوى الأنسولين في الجسم مما يمنع عملية تخزين الدهون داخله، ويمكن رش القرفة فوق طبق الحبوب في الصباح أو على القهوة وحتى لبن الزبادي كما أن إضافة القرفة لفطيرة التفاح والزبيب والشوفان المجروش يوفر مذاقا لاذعا شهيا.

-الخردل أو الماسترد: يعطي مذاقا شهيا عند دهنه على قطعة من الخبز المحمص، فضلا عن أنه يعد في الوقت نفسه أعجوبة لتخفيف الوزن. ويعود ذلك إلى دخول الكركم والتوابل في تكوينه والتي تمنحه لونه الذهبي وتساعد على تبطيء عملية نمو الأنسجة الدهنية.

يمكن استخدامه مع السندويشات بدلا من المايونيز أو رش الكركم على الزهرة قبل نضوجها أو يمكن إضافته إلى التونة لمنحه نكهة قوية.

-البرتقال: وهو من الحمضيات التي تحتوي على مكونات تعرف باسم فلافونس التي تعمل على تفجير الدهون، وقد أثبتت دراسات أجريت على مدى 14 عاما أن النساء اللواتي يتناولن الحمضيات والبرتقال يفقدن الدهون من وزنهن وفق دراسة نشرتها المجلة الأميركية للتغذية السريرية.

وبينت الدراسة أن النساء اللواتي يتناولن شرائح البرتقال الطازج أو عصيره بما في ذلك اللب يفقدن وزنهن بصورة أكبر ويستفدن من الفواكه بشكل جيد.

-فول الصويا: مهم ومفيد حيث إن إضافة ½ كوب منه إلى السلطة يجعلها غنية بالكولين وهو مركب يمنع امتصاص الدهون ويقلل من الترسبات الدهنية، إلا أن الخبراء ينصحون باستشارة الطبيب الخاص في حالة كان سرطان الثدي متفشيا في العائلة قبل إضافته إلى طعام حميتك.

-البطاطا الحلوة: وهي من الأطعمة الغنية بالألياف التي تعمل على إبقاء مستوى الأنسولين مستقرا أكثر من أنواع الألياف الموجودة في أطعمة أخرى، وذلك يعني التخفيف من كمية الدهون المتراكمة في الوركين. ويمكن تناول البطاطا الحلوة مع الحساء.

-الجبنة السويسرية: وهي من الأطعمة الغنية بالأنزيمات التي تعمل على خفض معدل الدهون وتفتيتها في الجسم. وتعد الجبنة السويسرية مصدرا غنيا بالكالسيوم مقارنة بأنواع أخرى من الأجبان.

ولتحقيق أكبر فائدة للجسم على الفرد اختيار الأنواع التي تحتوي كمية منخفضة من الدسم والدهون وتناولها مع الخبز المحمص أو إضافتها إلى أنواع الغذاء الغني بالألياف.

قبل شراء الموكيت

مع انتشار استخدام الموكيت ووجود أنواع عديدة منه بالسوق المحلي يجد المستهلك شيئاً من الصعوبة في اختيار النوع الأفضل من الموكيت.. فقد يقتني نوعاً معيناً، ثم يتضح بعد استخدامه لفترة قصيرة أن مظهره أصبح غير صالح للاستخدام وذلك لأنه ليس لديه فكرة أو معلومات عن طريقة اختيار الموكيت المناسب.

هنا نقدم تعريفاً مبسطاً عن أنواع الوبر والخامات المستخدمة في صناعة الموكيت، ونزود القارئ العزيز ببعض النصائح والتوجيهات التي تساعده في اختيار الموكيت وفي استخدامه بالصورة المثلى:


أنواع الموكيت حسب الاستخدام

استخدام خفيف :

يستخدم في الحجرات التي يكون الحركة فيها خفيفة مثل غرفة النوم.

استخدام عادي:

يستخدم في غرفة المعيشة للأسرة الصغيرة ولا يصلح في الأماكن التي بها حركة كثيرة

استخدام ثقيل:

يستخدم في الأماكن العامة التجارية أو في غرف المعيشة للأسرة الكبيرة والطرقات ودرجات السلالم.

استخدام تجاري ثقيل :

يستخدم في المحلات التجارية الكبيرة والتي يرتادها عدد كبير من الأشخاص.

استخدام فاخر:

أفخر الأنواع وتكون وبرية كثيفة جداً وعميقة وذات جودة عالية ويستخدم في الأماكن الفخمة ولكن لا يصلح إذا استخدم في الأماكن التي تكثر الحركة فيها.

بعض الأنواع المشهورة من الوبرة المستخدمة في الموكيت

1- الوبرة الحلقية:

ارتفاع سطح هذه الوبرة متساوي الطول، وإذا كانت هذه الحلقات قصيرة نسبيا في الطول وكثافتها كبيرة ومحكمة فإن هذا النوع يتحمل جيداً، أما إذا كانت الحلقات طويلة وقليلة الكثافة الوبرة سرعان ما تصبح مسطحة أي ترقد أفقيا في الأماكن التي يكثر السير عليها.

2- الوبرة المقطوعة:

تصنع هذه الوبرة بواسطة الخصل، ثم تقطع نهايات حلقات الوبرة لتكون سطح متساو، وهذا النوع يمكن أن يؤدي إلى حدوث تغير في لون الموكيت بمعنى أنه تتكون ظلال نتيجة السير على الوبرة التي تتحرك في الاتجاه الآخر مما يؤدي إلى ظهور ظلال توحي بأن اللون قد تغير.

3- الوبرة المنقوشة:

يمكن الحصول على هذه الوبرة بقطع بعض الحلقات أو تشكيل حلقات بارتفاعات مختلفة، وإذا كانت هذه الوبرة قليلة الكثافة فإن خصائص هذه الوبرة تفقد مميزاتها خصوصاً في الأماكن التي يكثر السير عليها.

4- الوبرة ذات البرم:

وبرة هذا النوع تكون ذات برم شديد ويتم تثبيت هذه البرمات بمعالجتها بالحرارة ويؤدي هذا الشكل إلى حدوث شكل تموجات دائمة، ومن مميزات هذا النوع أنه يقلل آثار الإقدام وظلال اللون.

5- الوبرة الخشنة:

وهي ذات مظهر خشن كما أنها صعبة التنظيف بالمكنسة الكهربائية وخصوصاً إذا كانت من النوع طويل الوبرة.

ماهو التلوث الناجم عن (الموكيت)

يصنع سجاد (الموكيت) من الألياف الصناعية العضوية وتستعمل ألياف البولي أميد أو النايلون في صناعة السجاد،

ونظراً لثبات المركبات الكيمائية الداخلية في صناعة السجاد وخمولها كيميائياً فإنه لم يشاهد لها آثاراً بيئية ملحوظة ضاره . ومجمل ما سجل في هذا الجانب انبعاث بعض المركبات الكيميائية العضوية الجديدة، وقد سجلت ملاحظات كثيرة في هذا الجانب، ويعتقد أن منشئها من السجاد الجديد نفسه إضافة إلى المواد اللاصقة المستعملة في تثبيت السجاد.

وينصح بترك الغرف المحتوية على سجاد جديد مهواه عند درجة حرارة مرتفعة نسبياً، وذلك بأن تترك النوافذ مفتوحة وكذلك التكييف الساخن لمدة 2 إلى 4 ساعات تقريباً.



كما أن غسيل السجاد بالمنظفات الخاصة أو ما يعرف باسم شامبو السجاد يتسبب بانبعاث مادة الفورمالدهيد، وقد وجدت بحدود 0.5 جزء في المليون في المنازل المنظفة بشامبو السجاد، وتعتبر الفورمالدهيد مادة مثيرة للأنف والحنجرة وحارقة للعين وابتلاعها يسبب الدوار والغثيان وقد يسبب التعرض الكثير لها السرطان، والحد الأعلى الخطر لوجودها هو 2 جزء في المليون (3 مليجرامات لكل متر مكعب من الهواء).

ويعمل السجاد كما يعتقد كثير من الباحثين على امتصاص وحجز الدخان والأبخرة وكثير من الغازات إضافة إلى الغبار والأتربة ومن ثم إعادة انبعاثها مركزة إلى البيئة المحيطة. إضافة إلى أنه يعتبر بيئة جيدة لنمو الجراثيم والبكتريا إذا وجدت الرطوبة والحرارة اللازمة،

ولذا ينصح بالتنظيف المستمر للسجاد واستبداله إذا دعت الضرورة.

نصائح هامة عند شراء طلبات المطبخ

• طيور، زي "الفراخ أو الحمام أو البط"
لو هتشتريها صابحة من عند الفرارجي يبقى خدي بالك إن جلدها يكون متماسك وكله لون واحد ومافيش عليه أي آثار للكدمات أو إنه يكون مزرِق مثلا.

لو هتشتري الطيور دي من عند السوبر ماركت أكيد طبعا هتكون مجمدة.. في الحالة دي تاخدي بالك إن مايكونش فيها أي آثار للماء أو بلورات الثلج يعني تكون متجمدة كويس وتاخديها وتروحي على البيت على طول وتحطيها في الفريزر علشان ماتديش فرصة إن التلج بتاعها يفك.

بس نصيحة بيني وبينك كده الطيور الطازجة أحسن مية مرة من الطيور المجمدة.

• لو كنتِ هتشتري لحمة
لازم تكون من عند جزار موثوق فيه علشان تتأكدي إن اللحمة دي كويسة وخدي بالك إن لون اللحمة يكون وردي قاتم وتجنبي نهائيا اللحم المخضر المائل إلى الرمادي أو المبلل لأن دي بتبقى لحمة فاسدة.

• لو كنت هتشتري سمك
السمك سواء اللي بيعيش في المية المالحة أو العذبة لازم يكون عيونه لامعة ممتلئة ورطبة وخياشيم السمكة نظيفة لونها أحمر ومايكونش عليها أي أثر لمادة لزجة وجلد السمكة يكون بيلمع ورطب وألوانه واضحة وصلب مافيش فيه أي خدوش.

لكن لو كنتِ هتشتري سمك فيليه يبقى خليكِ شاطرة واشتري السمكة كاملة وبعد كده خلي اللي بيبيع يقطعها لك.

• لو كنتِ هتشتري خضراوات أو فاكهة
يبقى ياريت برضه إنك تشتري الخضراوات والفاكهة الطازجة ودي هتعرفيها من لونها يعني يكون لونها زاهي.

• ولو هتشتري حاجات معلبة
لو رحتِ السوبر ماركت وحبيتِ إنك تشتري حاجات معلبة يبقى ياريت إنك تشوفي تاريخ الصلاحية والانتهاء اللي بيكون مكتوب على العلبة وكمان خدي بالك إن العلبة تكون مقفولة وسليمة.

وخدي بالك إن كل حاجة من اللي إنتِ اشتريتيها دي ليها طريقة معينة في تجهيزها فهتلاقي مثلا:

بالنسبة للفراخ أو الحمام أو البط.. شيليها من الكيس بسرعة ونظفيها تاني.. أنا عارفة إنك هتقولي إن صاحب المحل نظفها هاقول لك إن تنظيف صاحب المحل حاجة وتنظيفك إنت حاجة تانية خالص..

وده لأنك هتنظفيها أكتر منه مية مرة بإنك هتغسليها تاني من جوه ومن بره، وتشيلي أي آثار للريش أو أي دم موجود عليها وبعد كده تحطيها في طبق كبير وتدعكيها كويس بالملح من جوه ومن بره، وتعصري عليها نص ليمونة وتسيبيها لمدة نص ساعة وبعد كده تغسليها كويس بالميّة من الملح والليمون وتشوفي بقى هتعملي فيها إيه..

فمثلا:

• لو كنتِ هتسلقيها.. يبقى اغلي مقدار مناسب من المية وبعد ما المية تغلي حطي الفراخ أو البط، بعد كده هاتي بصلة وقسميها إلى نصين وضيفيها إليها، لما تلاقي إن الفراخ قرّبت تستوي ضيفي إليها مقدار مناسب من الملح والفلفل والبهارات.

• لو كنت هتشويها.. يبقى هاتي بصلة وقطعيها قطع صغيرة جدا وبعد كده ضيفي إليها التوابل والملح والفلفل وانقعي فيها الفراخ أو أي حاجة إنتِ عايزة تشويها لمدة ساعتين وبعد كده شيليها من البصل واشويها.

• لو كنتِ هتجمديها في التلاجة لغاية ما تحتاجي ليها..
يبقى في الوقت ده نشفيها كويس من المية وبعد كده هاتي كيس بلاستيك ناشف وحطيها فيه وبعد كده فرغي منه الهواء واقفليه كويس وحطيها على طول في الفريزر.

بالنسبة للحمة..•
لو كنتِ هتشيليها في التلاجة.. يبقى طلعيها من الكيس البلاستيك وبعد كده حطيها في حلة وحطيها في التلاجة على الرف اللي تحت الفريز لمدة أربع ساعات وبعد كده هاتي كيس بلاستيك ناشف وحطيها فيه وفرغي أي هواء في الكيس واقفليه كويس وشيليه في الفريزر لحين الاستخدام.

• لكن لو كنت هتسخدميها على طول.. يبقى اغسليها واسلقيها وبالهنا والشفا..

بالنسبة للسمك..
بعد ما تروحي البيت على طوول طلّعي السمك من الكيس بتاعه ونظفيه كويس..

ودي طريقة تنظيف السمك:
امسكي وسط السمكة وابشري جلدها باتجاه الرأس بسكين أو بحافة سكين غير حادة.

قصي الزعانف بواسطة مقص حاد.. شقي جانب السمكة بسكين حادة كبيرة من أسفل رأسها حتى بداية ذيلها وتأكدي من أنها قد شقت جيداً من الداخل.. شيلي الأمعاء ونظفي بطن السمكة كويس.

بعد كده نظفي السمك بالمية الباردة وبأكِّد بالمية الباردة، وده لأن السمك بيستوي بسرعة فلو غسلتيه بمية سخنة ممكن إنه يتسلق منك، اغسلي السمك كويس أكتر من مرة.

بعد كده اعصري عليه كمية كبيرة من عصير الليمون وسيبيه لمدة نص ساعة وبعد كده اشطفيه كويس وشوفي هتعملي فيه إيه..

فمثلا:

• لو كنتِ هتشيليه في الثلاجة لحين الاستخدام.. يبقى سيبيه لغاية ما ينشف وحطيه في كيس بلاستيك ناشف وشيليه في الفرزير.

• لكن لو كنتِ هتسويه.. يبقى اغسليه كويس من الليمون وجهزي التتبيلة بتاعته اللي هي عبارة عن (عصير ليمون+ بهارات سمك+ كمون+ نص راس ثوم+ فلفل حار أخضر+ ملح)، واطحنيهم مع بعض كويس في الهون وبعد كده ادعكي بيهم السمكة من جوه ومن بره وتسيبيها لمدة ساعة وبعد كده تستخدمي السمك زي ما إنتِ عايزة تشويه أو تقليه أو تعمليه صينية.

بالنسبة للخضراوات والفاكهة..
لو كنت جايبة كمية كبيرة من الخضراوات والفاكهة يبقى ياريت إنك تحفظي الخضار والفاكهة اللي إنتِ مش محتاجة لها لحين الاحتياج لها.

ودي طريقة بسيطة جدا لحفظ الخضار والفاكهة..

• بالنسبة للخضراوات الورقية اللي زي النعناع والبقدونس والشبت والكزبرة والجرجير:

حطيهم في كيس بلاستيك ناشف من غير ما تغسليهم وتحطيهم في التلاجة ودي أحسن طريقة تخليهم يعيشوا معاكِ في التلاجة لمدة أسبوعين..

• بالنسبة للطماطم:
لو كانت الطماطم طرية يبقى اغسليها كويس وبعد كده قطعيها واضربيها في الخلاط لغاية ما تبقى عصير، بعد كده صفيها وحطيها في أكياس نايلون ناشفة وحطيها في الفريزر لحين الاستخدام.

لكن لو كانت الطماطم جامدة يبقى حطيها في مصفاة وحطيها في الثلاجة زي ما هي.

• بالنسبة للفلفل والبسلة والقرنبيط والجزر:
من الممكن حفظ حبات الفلفل الرومي بالتجميد عن طريق إنك تغسلي حبات الفلفل وتقطعيها شرائح طويلة أو مكعبات، وتحطيها في أكياس نايلون وبعد كده تحطيها في الفريزر..

والبسلة والقرنبيط والجزر ممكن إنك تعملي معاهم زي ما عملتِ مع الفلفل الأخضر.

• بالنسبة للبصل والثوم والبطاطس:
دول مش محتاجين إنك تحطيهم في الثلاجة لأنك ممكن تحطيهم في مصفاة وتحطيهم في أي زاوية من زوايا المطبخ.

• بالنسبة للفاكهة:
من الممكن إنك تغسليها وتنشفيها كويس وبعد كده تحطيها في كيس بلاستيك ناشف وتحطيها في الثلاجة أو الفريزر.

وبكده يبقى إنتِ جهزتِ طلبات البيت وخليتيها عندك لغاية ما تيجي تستخدميها.

افكار عملية جدا

السدد الذى يحدث فى فتحات المكواة التى تعمل بالبخار يمكن علاجه وذلك بملء خزانها بالخل وهى ساخنة بعد نزع الفيشة وبعد دقائق معدودة قومى بشطفها ثم ملئها بالماء النظيف مرة اخرى ستجدين البخار يتدفق بانسيابية وقوة.


اذا اصيب طفلك بجرح ادى الى اتساخ ملابسه لاتستخدمى الماء الساخن لازالة بقع الدم اذ ان الماء الساخن يساعد على تثبيت بقع الدم والافضل غسلها بالماء البارد والصابون


اذا انسكب حبر على السجادة او الموكيت يجب تغطية مكان البقعة فورا بالملح .اتركى الملح لمدة نصف ساعة ثم قومى بجرف الملح بملعقة .وكررى العملية اذا احتاج الامر ثم قومى بمسح مكان البقعة باضافة الليمون الذى يقوم بامتصاص ماتبقى من الحبر

يمكن ازالة البقع الدهنية نتيجة تساقط بعض الطعام وذلك بنثر كمية من بودرة التلك عليها

لكى تبدو الستائر كالجديدة بعد غسلها قومى بنقعها فى ماء بارد وصابون مبشور لفترة قبل غسلها وعند الشطف ضيفى قليل من النشا الى الماء فتبدو الستائر كا لجديدة متماسكة القوام

للتخلص من مكان ثنية الفستان اذا اردت اطالته قومى بتندية مكان الثنية بقطعة اسفنج مبللة بالخل

للتخلص من ضغط الحذاء الضيق على القدم قومى بدعك الاماكن الضاغطة من داخل الحذاء بالصابون الجاف ويمكنك بشر كمية مناسبة بالمبشرة ودعك المناطق التى يصعب الوصول اليها

ضعى اصبع طباشير فى درج الفضية مع املاعق والشوك والسكاكين اذ انه يساعد على امتصاص الرطوبة فلا تفقد الادوات لمعانها

الادوات المطلية بالكروم يمكن الحفاظ عليها من التعرض للصدا اذا ما تم مسحها بالفازلين من وقت الى آخر

للحفاظ على لمعان ادوات المائدة قومى بنقعها قليلا فى اناء به ماء مضاف اليه مبشور صابون وقليل من النشادر

الادوات النحاسية يمكن تنظيفها وتلميعها بدعكها بانصاف الليمون المغموس فى الملح يكسبها رونقا ولمعانا بشرط ان تتركى الليمون على سطح الاوانى لعدة ساعات قبل تلميعها بقطعة قماش جافة وناعمة

يمكنك استخدام السائل الابيض المستخدم فى تصحيح اخطاء وحروف الآلة الكاتبة وذلك فى دهان الاسطح البيضاء التى اصابتها الخدوش مثل الثلاجة والغسالةوكذلك الاجهزة المطلية بالمينا

اضافة قليل من النشادر الى ما غسيل الستائر والاقطان يحمى نوعية هذه الاقمشة من الكرمشة ويضفى عليها بياضا ناصعا ....واحرصى على عدم عسر الستائر فى الغسالة لانه يشوه جمالها ويؤثر على نسيجها

اذا اردت التخلص من القطط التى تتكالب عل صندوق القمامة امام باب المنزل قومى بوضع قليل من النشادر المختلط بالماء والخل عند فوهة صندوق القمامة او حوله هذا سيخلصك من ازعاج القطط

للعناية بنبات الظل يمكنك اضافة قشر البيض المسحوق الى التربة وكذلك اضافة ماء سلق البيض ولكن بعد ان يبرد ويعتبر نوع من السماد الطبيعى

لتنظيف الفضة اغلى لتر ماء ثم ضيفى عليه ملعقة شبة ثم اغمسى قطعة من الصوف فى هذا المحلول ثم ادعكى الفضة ثم اشطفيها بنفس المحلول

لتنظيف الذهب اغلى لتر ماء واضيفى اليه ملح النشادر وضعى الذهب بالماء لمدة نصف ساعة ثم انشليه وجففيه ....او طريقة اخرى اغليه فى الماء والصابون المبشور والخل

ازياء هاني البحيري