لمقادير:
1كيلو رز نصف كيلو لحم شرح علبه بزاليه2بطاطس بصله واحده كبيرهكوب ونصف زيتقليل من البهارات والفلفل الاسود
الطريقة:
نغسل الرز ونبقيه بالماء ونتركه جانبا نقطع الحم الى قطع صغيره ونضعه فى قدر ونغسله جيدا ونضعه على النار نثرم البصل ناعما بعد ان ينشف الحم نضيف له البصل ونقلبهثم نضيف الزيتونستمر بلتقليب الى ان يحمر بعد ذلك نضع الرز علي الحم ونضيف مقدار من الماء ونضيف قليل من الملح والبهارات والفلفل الاسودالى ان ينشف الماء ثم نقلل النار تحت القدر الى ان يتهدا الرز وينشف جيدا نصبه فى صحن ويقدم مع السلطه بالف هنا وعافيه
1كيلو رز نصف كيلو لحم شرح علبه بزاليه2بطاطس بصله واحده كبيرهكوب ونصف زيتقليل من البهارات والفلفل الاسود
الطريقة:
نغسل الرز ونبقيه بالماء ونتركه جانبا نقطع الحم الى قطع صغيره ونضعه فى قدر ونغسله جيدا ونضعه على النار نثرم البصل ناعما بعد ان ينشف الحم نضيف له البصل ونقلبهثم نضيف الزيتونستمر بلتقليب الى ان يحمر بعد ذلك نضع الرز علي الحم ونضيف مقدار من الماء ونضيف قليل من الملح والبهارات والفلفل الاسودالى ان ينشف الماء ثم نقلل النار تحت القدر الى ان يتهدا الرز وينشف جيدا نصبه فى صحن ويقدم مع السلطه بالف هنا وعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق